Restaurante POKE

El día miércoles tuve el gusto de visita el restaurante POKE ubicado en la Moscu N34-60 y República del Salvador, el restaurante muestra un ambiente cómodo donde destaca su decoración donde predomina el color amarillo el objetivo principal es brindar un ambiente cómodo, moderno y acogedor. El restaurante se centra en ofrecer Bowls donde los ingredientes los selecciona directamente el comensal existen combinaciones espectaculares gracias a la amplia variedad de productos que ofrecen desde proteína animal donde se puede encontrar pulpo, cerdo, pollo o cangrejo incluyendo también opciones vegetarianas como el tofu hasta una variedad de vegetales y salsas donde se pueden encontrar desde lechuga y tomate hasta edamame y kale. Las opciones de salsas no se quedan atrás se puede degustar mayonesas a base de wasabi o soja, salsas a base de mirin e incluso salsas cuya base es la sriracha las opciones son enormes motivo por el cual se pueden generar un sin numero de combinaciones a gusto del comensal.

En nuestra visita, recibimos una explicación de que es poke cuál es su objetivo y como espera llegar a los consumidores locales además de que se nos explicó brevemente de que se trata la comida Hawaiana debido a que este es el tipo de comida que aquí ofrecen, nos sorprendió la amabilidad de los trabajadores quienes están dispuestos a explicarte cada uno de los productos que poseen sin ningún inconveniente además de que te realizan sugerencias acerca de la mejor opción para combinar tu bowl tomando siempre en cuenta la selección de tamaño que realizaste en este caso existen dos el Pokito y el Pokote según nuestra experiencia en el lugar el pokito es suficiente para satisfacer el hambre de una persona este te permite tomar una proteína 3 vegetales 2 salsas y lógicamente la base del bowl que en nuestro caso seleccionamos arroz integral y añadimos una proteína extra con un valor adicional a 1 dólar siguiendo la recomendación del empleado de Poke, de igual forma nos recomendó acompañar nuestro bowl con una infusión de flores de cerezo y te blanco una combinación espectacular, donde los sabores tanto de nuestra comida como de la bebida fueron complementándose logrando así crear una experiencia gastronómica de calidad.

Poke es un restaurante relativamente nuevo busca entrar al mercado con una idea innovadora y saludable que sin duda alguna esta atrayendo atención de parte de las personas capitalinas, preciosa accesibles, ambiente, ideas nuevas y buenos sabores son las bases para que este restaurante este logrando tener éxito, sin duda alguna una recomendación segura si se desea comer algo fuera de lo común.